Бура водорість (Kelp)

Йод - важливий мікроелемент, необхідний для утворення гормонів щитоподібної залози, які регулюють роботу всього організму. Низький рівень цих гормонів може негативно вплинути як на фізичний стан, так і на інтелектуальні здібності людини. Це особливо стосується дітей. Дефіцит йоду в харчуванні призводить до розвитку гіпотиреозу, а відтак і до важчих клінічних наслідків.

Природний йод бурих водоростей у складі Келпа відшкодовує нестачу цього елемента в обсязі добової потреби. Келп впливає на скоротливу здатність серцевого м'яза, запобігає розвитку рахіту, остеопорозу, карієсу, ламкості нігтів, волосся. Чинить загальнозміцнювальну дію. Келп можна призначати при захворюваннях, зумовлених дефіцитом йоду, захворюваннях щитоподібної залози, атеросклерозі, ішемічній хворобі серця.

Сировину для виробництва Келпа збирають в екологічно чистому районі біля берегів Шотландії.

До складу продукту входять бурі водорості двох видів.

Аскофілум вузлуватий (Ascophyllum nodosum) - бура водорість із сімейства фукусів, мешкає в північних морях, утворює симбіоз із грибами.

Ламінарія або морська капуста (Laminaria digitata) - бура, їстівна водорість, містить до 25-30% альгінатів.

Келп - природне джерело йоду (200 мкг), містить альгінові кислоти, у невеликій кількості містяться макро- і мікроелементи (залізо, фосфор, кальцій, магній, барій, калій, сірка та ін.).